2027年
從 2027年2月24日 開始，到 2027年2月25日 結束
(請在參加之前，再次確認以下組織者所提供的日期和地點是否正確。)
ScotHot –
探索蘇格蘭的飲食與款待風情
如果您對蘇格蘭那充滿魅力且多樣化的食物與飲酒文化感興趣的話，那麼您一定會喜歡蘇格蘭的風景。蘇格蘭擁有許多活躍且多樣化的組織，這些組織致力於促進食物、飲料以及飯店業的發展。無論您是想要探索傳統的蘇格蘭料理，還是熱衷於現代餐飲體驗的人，蘇格蘭的這些組織都能為您提供適合自己的體驗。
蘇格蘭的款待業界得到了許多各種協會和團體的支持，這些組織專注於該產業的各個方面。例如，醫院餐飲協會等組織為醫療保健領域的餐飲服務提供重要支援，確保患者能夠享用到營養豐富且美味的餐點。同樣地，蘇格蘭廚師協會則致力於培養烹飪人才以及促進創新發展。而蘇格蘭民宿協會則強調了全國各地所擁有的獨特且舒適的住宿環境。
除此之外，像 Scotland Food & Drink和Guild of Fine Food這樣的組織，也積極推廣蘇格蘭的農產品，確保那些生產者能夠獲得應有的認可。而像Scottish Tourism Alliance和Visit Scotland這樣的組織所提供的支持，則讓遊客能夠更親近地體驗蘇格蘭所擁有的各種美食享受。這些組織及其奉獻精神，在維持蘇格蘭作為優質食品與卓越接待服務之目的地的聲譽方面，扮演了非常重要的角色。
蘇格蘭的優秀產品展示會。涵蓋了食品、飲料、住宿服務、零售業以及觀光旅遊等領域。贊助商及合作夥伴包括：醫院餐飲協會（HCA）、年度最佳飯店獎勵活動、蘇格蘭食品與飲料協會、蘇格蘭民宿協會、蘇格蘭持牌貿易協會、蘇格蘭持牌貿易新聞網站、蘇格蘭旅遊聯盟、蘇格蘭批發業協會、Great Taste市場以及精緻食品協會等。
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