HCJ2027於2027年3月16日至19日於東京大觀(東廳1‐6)舉行, 包括日本HOTERES、日本CATEREX和日本服務設備展, 主要展品包括廚房及餐廳設備、麵包及甜點用品、專業食品及飲料產品、衛生設備、餐桌、人工智能、數位化轉換、機器人、寵物旅游、內部及客房設備、室外及健康設備, 包括AI/robotics實驗室、有名的廚師做飯站等。 透過展示增產科技和高價值服務.
古田 – 日本東京，東京ビッグサイト
