ホテレス・ジャパン 2027
從 2027年3月16日 開始，到 2027年3月19日 結束
At 古田 – 日本東京，東京ビッグサイト ( 查看地圖)
(請在參加之前，再次確認以下組織者所提供的日期和地點是否正確。)
HCJ2027於2027年3月16日至19日在東京ビッグサイト（東ホール1～6）舉辦。這是日本規模最大的服務與食品相關的展覽會。該展覽會整合了HOTERES JAPAN、CATEREX JAPAN和JAPAN SERVICE EQUIPMENT SHOW三個展區，共有約850家參展商，展位數量達2,300個，預計將有約65,000名觀眾參加此次展覽。主要展示的產品包括廚房及餐飲設備、麵包店及甜點製作用品、專業的食品與飲料產品、衛生設施、餐具、人工智能技術、數位化轉型、機器人技術、寵物旅遊相關產品、室內及客房設施、戶外及健康設施，以及環保型解決方案等。此展覽會還提供各種研討會、商業對接活動，以及人工智能/機器人實驗室等演示區域，還有由知名廚師主持的現場烹飪表演。此展覽會旨在通過展示能提升生產效率的技術和高價值服務，來應對勞動力短缺和營利能力不足的問題。
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