FOODEX JAPAN 2027 – 第52回國際食品及飲料展覽會 2027
FOODEX JAPAN 2027
第52回國際食品・飲料展覧會。英文的主辦方網站將此展覽描述為日本最著名的食品及飲料展覽，同時也是亞洲最具有影響力的國際食品・飲料業務平台。
日期與場地
- 日期：2027年3月9日（星期二）至3月12日（星期五），共四天。
- 場所：東京ビッグサイト、日本・東京
- 霍爾斯：東側展示廳 1-8號以及西側展示廳 1-4號（日本式佈局圖示及 2027 年的場地佈局圖；具體的佈局可能會因參展商的申請而有所變化）
- 時間：
- 東側的1-6號房間：開放時間為10:00至17:00（最後一天則開放至16:30）。
- 東側的7號和8號大廳，以及西側的大廳：開放時間為09:30至17:00（最後一天則開放至16:30）。
入場/登記
當日入場券的價格為10,000日元（含稅金）。持有邀請函的訪客可以免費進入。但非業內專家的人士，以及年齡不足16歲的人員則無法進入。訪客登記的相關資訊指出，活動將在12月舉行；不過，相關的網址並未被公布在相關頁面上。展商聯絡方式：03-3434-3453，電子郵件：[email protected]。
規格/等級（英文網站）
3,000人以上的參展商，28個以上的行業領域，100個國家參與了此次展覽。日本的官方網頁上指出，此展覽自1976年以來每年都會舉辦，而2027年是第52屆的展覽活動。在該網頁上還有2026年的數據：3,238名參展商，73,842名訪問者。這些數據都是之前舉辦的展覽活動的結果，而非對2027年的預測數據。
主辦者（日文概要）
- 日本管理協會（一般社団法人日本能率協會）
- 一般社團法人日本ホテル協會
- 一般社團法人日本旅館協會
- 一般社團法人國際觀光日本餐廳協會
- 公益社團法人國際觀光施設協會
- 特別合作（計畫中）：JETRO（獨立行政法人日本貿易振興機構）
秘書處的地址為：Center for Management & HR Innovation, Japan Management Association, 3-1-22 Shibakoen, Minato-ku, Tokyo 105-8522。那裡是主辦單位的辦公室，而非展覽館的場所。
展示區域（英文版區域頁面）
農業用食品、肉類、海鮮、甜點及小食、加工食品、調味料與香料、飲料、FOODEX WINE、SAKE JAPAN、清真/純素/kosher食品、有機食品、植物性食品及替代性食品、冷凍食品、健康食品、食品原料、麵條、包裝技術的創新、低酒精或無酒精飲料、辛辣食品、日本進口商、世界各國的食品、FOODEX TECH、食品與人工智慧、物流、食品安全、出版與顧問服務、創業公司、從日本的出口商品、出口支援，以及日本本地的特色食品。
CMS修正
在 2026-03-13 到 2026-03-13 之間的 CMS 日期與官方出版的 2027 版並不相符。英文的 HTML 標題上仍然顯示為「第52回」，而結尾的引號則被省略了；而日文版的標題則是「第52回」。至於 Slug food-design-expo-45295 這個標籤則保持不變。
資料檢查日期：2026年9月30日（亞洲/上海時區）
- https://www.jma.or.jp/foodex/en/ 已重定向至 https://foodex.jma.or.jp/en/——此網站包含每日的活動日期、東京Big Sight的相關資訊，以及各場地的開放時間等情報。
- https://foodex.jma.or.jp/about/ – 基本資訊：名稱、開展日期、時間、東側的開放時間範圍、西側的開放時間範圍、入場費用、主辦單位、展示商的联系方式及電子郵件。
- https://foodex.jma.or.jp/exhibit/target.html – 2027年舉辦活動的場地規劃，東側1-8區域以及西側1-4區域。