烘焙科技會議 2028
從
2028年2月21日
直到
2028年2月24日
(請在參加前再次檢查以下 Organizer 的日期和地點。)
分類:食品業
烘焙科技 2026 概述
由美國烘焙協會（ASB）主辦，烘焙科技 2026 是年度首屈一指的 Grain-based 食品業界會議。該活動聚集了超過 1,000 名烘焙專業人士，交換知識、探索創新並與同行建立聯繫。
主要展品和類別
- 配方地盤：一個中央展台設置區，供應商 Networking 和探索原料和設備創新。
- ASB Next！舞台：一個新的綜合中心，包括 30 分鐘現場播客錄製和 20 分鐘 BakeTALK 報告，分享最新的行業洞察。
- 技術分組討論會及創意實驗室：專注於技術解決方案、策略和協作問題解決的專題討論。
- 預會工作坊：包括感官 101 和 FSPCA 防止控制 2.0 的實踐課程，以提高產品質量和食品安全合规的技能。
主要講座及特別活動
| 主舞台演講者 | 詹姆斯·泰勒（Creative Transformation）、凱文·瑞安（Future of Food）、馬克利·庫爾（Empowering Innovator） |
| 獎項與榮譽 | 烘焙名人堂午宴， Rising Baker 奖项 |
| 交流 | 烘焙女性协会活动，年轻专业人士交流会，小型团体晚宴，红头钢琴吧闭幕派对 |
註冊進入或展台
請在烘焙科技會議的主辦單位網站註冊