波爾德諾內 Rice와砂糖で甘くしたアーモンド 2026
從 2026年11月7日 開始，直到 2026年11月8日 結束。
(請在參加之前，再次確認以下組織者所提供的日期和地點是否正確。)
カテゴリー:時尚產業
艾米利亞-羅馬涅大區的典型甜點
艾米利亞-羅馬涅地區擁有豐富的甜點傳統，許多甜點都源自古代，並經過幾代人的傳承而保留下來。這些甜點通常與當地的節日、宗教慶祝活動或季節性活動相關聯，從而反映出該地區多元的飲食文化特色。
簽名地區特色甜點
- 阿非利加內托：這是古代所製作的餅乾，由蛋黃和糖制成，是佩爾西切托地區特有的美食。
- 比西奧內·雷吉亞諾：一個形狀像蛇或龍的聖誕甜點，表面覆蓋著蛋白霜。
- 布斯特倫戈：一種冬季甜點，由可回收的食材製成，例如麵包、牛奶以及乾果等。
- Certosino & Panone：傳統的聖誕蛋糕，加入了蜂蜜、乾果以及巧克力等配料。
- 海綿體：中世紀早期的甜點，其外層呈海绵狀，內部則填充了阿馬雷蒂餅、核桃以及各種香料。
- 巴羅齊蛋糕：這是一種以巧克力與咖啡為原料製成的特色飲品，其製造歷史可追溯到19世紀末。
- 杜塞莎餅：一款富含精緻風味的甜點，由榛子醬和巧克力甘納許組成。
- テネリナ：這是一款以酥脆的外皮和柔軟、黏膩的內部為特點的巧克力蛋糕。
- 塔吉拉泰爾麵蛋糕：這是一種用杏仁填充的假日式鬆軟餅乾，上面還有真正的蛋類食材作為裝飾。
省級特色產品/服務
| 省 | 值得一試的甜點 |
|---|---|
| 皮亞琴察 | Turtlitt di Sant’Antoni、Almond Cake alla Bobbiese、Spisigona |
| レッジョ・エミリア | 布拉薩德爾，英式湯品，嘉年華的陰謀 |
| モデナ | 本索內、阿佩尼尼山的脆餅、莫德納的阿馬雷蒂餅 |
| 博洛尼亞 | 聖朱塞佩風味的小餅乾、蒙塔尼亞的糖漿、斯弗拉波萊 |
| 拉文納 | サバドーニ |
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會場地圖及周圍的飯店
波爾德諾內 – 波爾德諾內展覽中心，弗利里-維內齊亞朱莉亞大區，義大利