現代式麵包店 莫斯科 2027
從 2027年3月23日 開始，到 2027年3月26日 結束
At 莫斯科 – 蒂米里亞澤夫中心，俄羅斯，莫斯科 ( 查看地圖)
(請在參加之前，再次確認以下組織者所提供的日期和地點是否正確。)
カテゴリー:食品工業
モダン・ベーカリー・モスクワ | Confex
第32屆國際烘焙及糖果製造相關設備與原料展覽會，為業內專家提供了交流技術與原材料相關知識的機會。參加此展覽的人士，可以共同探討用於麵包、糖果、巧克力以及糖類製品生產中的各種技術與原材料解決方案。
主要展示的類別
- 食品加工：用於麵團處理、運送、烘烤的設備，包括儲存裝置、螺旋輸送帶、製造線、晶片加工機器、擠出機、完整的烘烤系統、烤箱以及行星式混合機等。
- 原材料、添加物：麵粉、酵母、糖及油類製品、水果、莓果、填充物、糖霜、各種混合料、酸乳頭、調味料、食物着色劑、發酵劑、乳化劑，以及酵素製劑。
- 包裝技術：包裝線、真空封口機、收縮包裝機、袋子切割機、泡罩包裝機、多頭稱重機，以及各種包裝材料。
- 冷凍技術：冷却系統、中低溫冷藏設備、深冷及快速凍結設備，以及濕氣產生裝置。
- 店鋪裝潢與服務：適用於餐廳、咖啡廳、商店、HoReCa業態、零售業務、食物運送車、設計領域以及冷藏展示櫃的設備。
- 穀物加工與衛生管理：穀物加工與儲存相關的技術、用於品質控制的實驗室設備，以及生產過程中的衛生管理解決方案。
- 配件/附帯品：架子、輸送帶、推車、表格、托盤、餅乾袋、金屬棒、蠟紙、塗層材料、支架、分隔件以及環狀物等。
- 服務：生產自動化、顧問服務、工廠設計、資訊技術、融資、物流、租賃、保險以及教育相關業務。
此活動是一個適合烘焙、糖果製造、零售業以及餐飲業領域的優秀管理者、技術人員和專家們交流經驗、探索新發展機會的綜合性平台。
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