新產品
那麼，薯片是否可以被「在水中油炸」呢？就是這樣的過程吧。SIAL巴黎這是獲選參加 2026 年創新獎的產品之一：由瑞士品牌 Nükt 所生產的鹽漬馬鈴薯片。
這種主張確實會引發人們的好奇心，進而引發更多問題。這個製作過程究竟包含哪些步驟呢？它的質地與傳統的薯片有什麼不同呢？而且，不同的製作方式是否會影響其營養價值呢？僅僅是看到獎項的列表，並不足以回答這些問題。
這個產品是幾種不尋常的創意產品中的一種。這些產品將在 10 月 17 日至 21 日於巴黎北維爾潘特舉行的 SIAL Paris 展覽會上展出。其他被選出的產品包括以紫芋色調製作的羊奶酪塊，以及高蛋白含量的魚肉乾麵條。你會先試吃哪一款呢？
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特斯拉正在其Cybercab機器人駕駛車上展示該車輛。2026年巴黎車展此外，還有 Optimus Gen 2這種人形機器人。這個展覽的媒體發布日為10月12日；而公開展示的日期則是10月13日至18日，地點在巴黎世博會的Porte de Versailles展區。
Cybercabは、ステアリングホイールやペダルがないように設計されています。しかし、実際にその車両を見ると、無人運転の乗り物として使われるとは思えません。この車両の外観は、そのデザインを検討する良い機会です。また、このようなサービスが日常的な交通手段として実用化されるためには、どのような改善が必要なのかも考えてみる必要があります。
活動的組織者還表示，特斯拉將在其他車輛上提供監控下的駕駛演示。您願意乘坐沒有方向盤的車輛嗎？
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香港電子展覽會（秋季版）2026此活動將在10月13日至16日於香港展覽中心舉辦，由香港貿易發展局主辦。同時，electronicAsia也會在同一地點舉辦相關活動。另外，Global Sources則會在10月11日至14日在AsiaWorld-Expo舉辦活動，這樣一來，買家就可以在同一週內有兩個重要的採購場所可供選擇。整個HKTDC科技展覽會將有來自28個國家和地區的3,200多家參展商參與。
今年，主辦的活動主題是機器人與應用人工智慧技術，而非像過去那樣以各種小工具或配件為主。主辦方展示了超過120種機器人，包括人形機器人和機器犬等。此外，還有由腦波控制的小型遊戲，這些遊戲都設置在沉浸式體驗區中，可以拍照並分享相片。新的「未來工業技術區」則包含了五個主題：未來計算技術、未來製造業、未來海洋科技、未來微電子技術以及未來健康保健技術。此外，還有專門為知名品牌設立的「名人堂」、適合新興技術應用的「崛起大道」和「科技廳」、創業者專區，以及機器人停車場。
這個展覽會特意選在節日前後的時間舉辦，因此它通常會展示明年產品的規格與發展方向，而非僅顯示現已在貨架上的產品。對於全球各地的讀者來說，這種方式很直觀：這是一個已經以機器人和人工智能為核心展開的展覽會，而非僅限於消費電子產品而已。
跨國展覽的影響範圍也是該展覽的優點之一。HKTDC將此活動推銷給來自140多個國家的買家，而同時舉行的electronicAsia展覽則進一步擴展了機器人及相關元件的展示範圍。除了實體展覽之外，還有兩種數位化服務：一個在線的商業匹配平台，以及更長的採購時間。因此，參觀者不必侷限於香港的四天展期內即可進行交流。
作為參考，最近一次的預告說明中提到，上一屆的活動有來自17個國家的約2,900家展商參與，而來自142個國家的買家則約有60,000名。這些數字可以作為一個有用的基線，雖然2026年的具體數字仍需要進一步確定。
這個故事可以用任何語言來描述，因為其概念很簡單：在120台機器人之中行走，觀察人類模擬生物的動作，並用大腦來控制遊戲。這就是香港在2026年所提出的理想狀態——不再只是一個裝置的集市，而是一個真正展示人工智能應用的場景。
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